close
沒錯沒錯！
你沒看錯標題！今天就是要DIY鬆餅
嗯嗯～故事是這樣的：
前幾天突發奇想，想說在家吃早餐～
雖然以前有在家吃過自製的麵包和吐司
不過這次想嘗試一點新的食物～
於是就想做一下大眾公認的西式早餐！
鬆餅
---食譜君---
全蛋3個
細砂糖30公克（若只有粗砂糖也ok，選細砂糖是讓鬆餅吃起來沒顆粒感）
鮮奶120公克
低筋麵粉180公克
無鹽奶油60公克
香草精 少許（若沒有也ok，香草精主要是增添鬆餅風味而已）
泡打粉1/2茶匙（若無，可攪拌麵糊久一點來代替泡打粉）
蜂蜜/奶油 適量（這是做完鬆餅後沾著吃的調味料，不是加在麵糊裡的喔！）
1. 先將所有材料打勻成麵糊狀
（建議使用電動攪拌器，不然奶油難融化，若家中無，先將奶油隔水加熱亦可）
2. 在鬆餅機上塗抹一層油（若無鬆餅機也可用一般不沾鍋代替）
3. 倒入適量麵糊
4. 等待5-10秒後，將鬆餅機蓋上
5. 待熟透後，將鬆餅機翻面
6. 待鬆餅兩面都呈金黃色後，即可起鍋（如下圖）
另外，鬆餅和蜂蜜是絕配啊～
不加蜂蜜怎麼行呢？
如果你是喜歡奶油的甜甜香，也可搭配適量奶油食用喔～
以上就是這次要介紹給大家看的「鬆餅DIY」～～
希望看了這篇文章，你也能做出好吃的鬆餅！！
來看看我其他的文章吧!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
